地元新潟の「ちゃーしゅうや武蔵」の辛味噌の本場が山形らしい？という不確かな記憶があって、ほんとに不確かすぎて実際どうか知らないんだけど、山形に辛味噌ラーメンを出してるお店があって、行ってきた。山形市は初めてで下調べもまったくなく、たまたま入ったのがこのお店。

早速、辛味噌をオーダー。
！！！
ちゃーしゅうや武蔵そっくり！！どこもこういうもんなのか、辛味噌ってのは！この、辛味噌を丸めてぽんと置くスタイル！！武蔵はもやしが乗ってたかな？前に取材して掲載したからまー、各自見て。この店では麺の太さをオーダーできたので、太麺にした。麺は、自社製麺だそうだ。もちもち系。太麺だと、うどんみたい。スープも、武蔵っぽい！！どっちか先かわからんけど。こういうもんなのか？他の店も要チェックだな。。

まあ、どっちも美味しいから掲載しているわけで。

ごめん写真の向きがちょっと違う？ま許せ。これは冷やしラーメン。肉なんとかって言ってたな。冷やしラーメン自体初めて。この日ちょっと暑かったから、冷たくて食べやすかった。肉は、鶏肉。あっさりだね。夏いいな。

店構え。店内はカウンターと小上がりと、テーブルあったっけな。小上がりに案内されたけどとなりは家族連れで賑やかだった。16時くらいの中途半端な時間にも関わらずけっこうお客さんいた。

にしてもお店の名前、すごいな笑